田毎蒸し

新聞に「100年前の料理」を紹介する記事があって、
なんか面白そうだから作ってみました~

豚肉とタマネギを煮て、卵を落として蒸したものでしたが、
たまたまあったので、椎茸も追加。

これも、

「たまたま」あったので、

細NEGIも一緒に^^

ご飯にかけたらめっちゃおいしいかも~♪

5 Responses to “田毎蒸し”

  1. クリスティーヌ より:

    ひゃ、ひゃ、百年前~~~~!!
    おお、現代と変わらないメニューが!!
    ご飯は、進むでしょう。

    卵も貴重品だったはず。

    おいしいものは、受け継がれていくのね。

    さてと、今日は、ネギをたっぷりいれてもらって、
    私が、すべていただくわ。

    ほほほ・・・・ラムちゃん、きょうは、香りだけでごめんあそばせ。

    アルクマ、・・・・残念!!!

  2. ラムネのラムちゃん より:

    わお~~!!100年前のレシピ~~~!
    クリスちゃまは、そのころ何歳?・・

    って、アルクマ~、なんてこと聞いてるの!!
    (と、アルクマのせいにする)(^m^

    お味はどんな?今の味とそう変わらず?

    それにしても・・・
    「たまたま」あった・・・という細NEGI・・
    よく見かけるんだけど、「たまたま」ですか(疑)

    クリスちゃま~、
    NEGIは全部あげますぅ~、だから椎茸だけでも
    残しておいてね!!

  3. kanzu より:

    >クリスさま
    「洋食」というものが、受け入れ始めた頃なのかもしれませんね~

    豚肉は今と違って、堅く癖もあったようで、一度下ゆでしてから
    使ったみたいです^^

    まあ、今で言うなら豚丼に卵を落とした感じ?
    味付けはもちろん「現代風」です♪

    >ラムネのラムちゃんさま
    ああ、ま~たアルクマに濡れ衣を・・・

    もうびしょ濡れじゃん(笑)

    あ、細NEGIね、
    これ、ほんっっっっと~~に

    「たまたま」♪

    年中無休で「たまたま」♪

  4. アルクマ より:

    (⊃Д⊂) ビショビショ。。

  5. kanzu より:

    >アルクマ
    風邪引かないでね~^^

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