豚ヒレ肉のレモン醤油、酢豚風

冬の楽しみとなりました、
レモン醤油。

実家の無農薬レモンがもらえる間の期間限定です。

本日は豚のヒレ肉で。

レモン醤油に漬けた肉は、
片栗粉をまぶして揚げ、

タマネギスライスはレンチンの後、
甘酢に漬けました。

お肉の唐揚げのこってりを、
ノンフライのタマネギがさっぱりさせてくれます。