ゆず蒸し羊羹

自家製のゆずジャムと、
自家製の小豆で蒸し羊羹を作りました。

小豆にゆずジャムを乗せたらおいしかったので、
これも大丈夫かと思ったのですが、
思った以上に酸っぱくて・・・

食べられないわけではないのですが、
ちょっと失敗かなあ(^^;

ゆずジャムは混ぜないで、上に乗せるとかすれば、
もうちょっとおいしくなるかもしれません。

失敗は成功の母ですよ、きっと、多分・・・

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