野菜たっぷり　山形のだしうどん

山形のだし、というのがありまして、
きゅうりやナスやみょうがを細かく刻んで味付けしたものです。

ご飯にかけたり、納豆や豆腐にトッピングしたり、
麺類の具にしたり。

冷たい麺にたっぷり乗せて、
更に納豆まで♪

大葉も大盛りです＾＾