エノキと油揚げのトロトロ湯豆腐

2018年2月22日 [レシピ]

たっぷりのエノキでトロトロになった出しで
豆腐を煮込みました。

コクを出すために油揚げもプラス。

エノキのサクサクの食感が楽しいです。
卵を落としても良かったかも。

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