和風ムニエル

鮭のムニエルが食べたくて、鮭を買いました。
香ばしい醤油味がいいなと思い、
酒と醤油に漬け込みました。

小麦粉をまぶしてバターで焼いて。

こんがり香ばしい和風ムニエルの出来上がりです。

添えてあるパセリとミニトマトは庭から。
ずいぶん寒くなってきましたが、
まだがんばってくれています。
うれしいです＾＾