孟宗汁

地物の孟宗が出てきました♪

地元の朝堀なので新鮮＾＾
下ゆでがいらないくらいなので、手間もかからず、
柔らかいタケノコが食べられるのはやっぱりうれしいです。

で、何を作ろうかな、と毎回思うのですが、
結局孟宗汁になってしまいます。

味噌と酒粕で煮込む孟宗汁が一番美味しいと思います。

根っこの固いところは細かく刻んで炊き込みご飯にしたりもするんですが。

今しか食べられないおいしい味噌汁。
いかがですか♪