ブルーベリーのマフィン

庭で採れたブルーベリー。
ホットケーキミックスでマフィンにしました♪

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バターは使わず、オリーブオイルを使ったので、
冷めても固くなりません^^

本当は、一日おいた方がしっとりするんだけれど、
焼きたてをすぐに食べたくなっちゃうんだよね~

ああ、幸せ~♪

でも、このあとはしっかり引き締めないとね。

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