アマドコロの天ぷら

2023年4月18日 [レシピ]

春の山菜、アマドコロはちょっと苦みがあります。

ゆでてマヨネーズをつけたりしますが、

苦い山菜は天ぷらが一番ですね。

さっと塩を振ってもおいしいのですが、

やっぱり私は天つゆが好きです。

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