レシピ☆かんず亭のご飯＆スイーツ

ちょっと前のレシピですが（＾＾；

エビフライ赤マヨタルタル、
パンにのせて焼いたらうんまい～～♪



お供は当然、庭直送のアスパラ。

今だけしか食べられませんよ～♪

週末、気力体力を使い果たしております。

も、何かを作る元気もない。
納豆は、そんなときの強い味方ですよね～

何しろ体にいいし＾＾



食べて美味しいし、
緑黄色野菜も入ってる（笑）


ああ、
きっと今日は開店休業だろうな～

浴槽でご飯炊いたのに♪

猫の額ほどの小さな家庭菜園ですから、
量も微々たるもの。

アスパラも、多く採れて５～６本ですので、
メインと言うより脇役が多くなります。

今日のエビマヨは、
お庭直送のアスパラとニラ入り。



彩りはいいよね＾＾
栄養バランスも悪くないと思う。

あ、
アルクマちゃんにはエビのしっぽを残しておいたから～♪
カルシウムたっぷりよ＾＾

うちとこの方言では「こごめ」って言うんですけど、
一般的には「こごみ」と言うらしいですね。



実家の父が、父の実家へ行ったときに採ってきたものを
お裾分けしてもらいました。

ゆでて、おかか醤油やマヨと醤油などでいただくことがおおいです。

天ぷらも美味しいよね～

春ならではの味覚です＾＾

大好きな月山筍が出てきました～♪



月山の麓が名産地だからこう呼ばれていますが、
細竹の一種です。

普通の筍よりもこっちの方が好きです。

味噌汁にしたり、天ぷらやフライ、
煮物に入れたりします。

が、今年一番はやっぱり味噌汁。



たっぷりの酒粕に、具は椎茸と厚揚げのみ。

はい、お代わりは1回だけですよ～♪
残っていれば（笑）