「レシピ」の記事一覧

とろろ納豆

すりおろした長いもに納豆をプラス。 見た目は今イチですが、おいしいんです。 ご飯が進んで困るくらい。 青菜漬け・・・

青菜漬け 弁慶飯

山形の冬の味覚、青菜と書いてせいさいと読みます。 塩漬けにしてから、塩を抜き醤油やみりんで味をつけたのが 青菜・・・

すき焼き風ごった煮

娃々菜(わわさい)という野菜があります。 ベビー白菜とも呼ばれるみたいです。 普通の白菜より小さくて葉も薄いの・・・

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