「レシピ」の記事一覧（375 / 1114ページ）

にしんそばにとろろをプラス。 甘辛のニシンの甘露煮と、とろとろとおそばによく絡むとろろ芋。 なんだかとても相性・・・

「ニシンとろろそば」の続きを読む

寒鱈は冬の日本海のおいしい魚です。 冬の寒さをしのぐための知恵だったのかもしれません。 本来は、内臓も入れて作・・・

「寒鱈汁」の続きを読む

干したわらびを戻して煮つけました。 ゼンマイよりも好きかもしれません。 わらびのほうが繊維質が多い感じで、 ち・・・

「わらびの煮つけ」の続きを読む