「レシピ」の記事一覧（43 / 1114ページ）

山形の冬の味覚、青菜と書いてせいさいと読みます。 塩漬けにしてから、塩を抜き醤油やみりんで味をつけたのが 青菜・・・

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娃々菜（わわさい）という野菜があります。 ベビー白菜とも呼ばれるみたいです。 普通の白菜より小さくて葉も薄いの・・・

「すき焼き風ごった煮」の続きを読む

えのきとナメコで手作りなめたけを作りました。 ご飯やうどん、そばにかけて食べるのが通常ですが、 今日は大根おろ・・・

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