コシアブラの天ぷら

アイコの次はコシアブラです。 こちらも友人にいただきました。 実は、大人になるまで知らなかった山菜です。 コシ・・・

アイコの炒め煮

味噌汁を作って残ったアイコで炒め煮を作りました。 油揚げと糸こんにゃくがたっぷり。 こういう、昔懐かし系のおか・・・

アイコの味噌汁

昔、伯母ちゃんが「アイコと厚揚げで味噌汁を作ると蟹汁の味がする」 と言うので試してみましたが、あまりよくわかり・・・

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