タラの芽の天ぷら

友人からタラの芽をいただきました。 やっぱり、天ぷらですよね。 ちょっとほろ苦くて、表面がざらざらしていますが・・・

こごみのごま和え

すり鉢でごまをスリスリ。 ちょっと気持ちに余裕のあるときは楽しい作業です。 すったごまに砂糖と醤油。 オーソド・・・

こごみ

比較的採りやすい山菜の一つです。 といってもこれは母が庭で栽培している物ですが。 ゆでてマヨネーズと醤油。 シ・・・

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