焼き鯖寿司

塩鯖で押し寿司を作りました。 しめさばは苦手なのですが、焼いた鯖は大好きです。 中に大葉とガリをこれでもか、と・・・

青菜の煮浸し

スーパーの産直コーナーで大きな袋に入った青菜を見つけました。 「フクダチナ」と書いてあったそれを油揚げと一緒に・・・

ひなちらし

桃の節句、ひな祭りですね。 春らしい、優しい色合いのちらし寿司を作りました。 寿司飯には桃色の鮭フレークをまぶ・・・

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