アマドコロ

友人からアマドコロという山菜をいただきました。 あまり食べたことがなかったのでネットで検索したら、 さっとゆで・・・

草団子

桜ははかなく散ってしまいましたが、 お団子はほぼ年中無休で手に入ります。 でも、やっぱりお花見の季節が一番ぴっ・・・

タケノコのかき揚げ

タケノコの根っこの固い部分は千切りにしてかき揚げに。 穂先よりもえぐみが少ないので食べやすいのですが、 固いの・・・

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