長芋ときゅうりの浅漬け

拍子木に切った長芋ときゅうりをめんつゆでつけました。 サクサクでとろりと粘る長芋がおいしいです。 唐辛子を振っ・・・

なすの素揚げ なめこあんかけ

なすは素揚げが好きです。 冷蔵庫に入っていたなめこをあんにしてかけました。 なめこのぬめりでとろみがついて食べ・・・

孟宗汁

タケノコが少しずつ安くなって、ようやく手が出せるようになりました。 地元ではまず孟宗汁を作ります。 ゆでたタケ・・・

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