キャベツとかまぼこの炒め煮

いつものキャベツと厚揚げのけんちんを作ろうとしたら、 厚揚げがありません… で、冷蔵庫に入っていたかまぼこを入・・・

なつかしカツ丼

子供の頃に母が作ってくれたカツ丼。 貧しい中で工夫を重ね、 かまぼこや油揚げでかさ増ししたカツ丼を作ってくれま・・・

ささみとキノコの甘辛煮

子供の頃に母がよく作ってくれた煮物です。 最初、ささみだけをキリッと味をしみこませるように煮付け、 ささみを取・・・

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