トロトロなめこそば

暑いです。 冷たい麺がうれしいです。 なめことオクラに大葉も入れて、 ネバネバ栄養たっぷりのおそば。 ただ、ス・・・

鯖みりん

東北南部も梅雨が明けました。 アッチッチです。 本日、土用二の丑の日だそうですが、 ウナギはお高いので、同じ魚・・・

なすの鍋焼き

なすを味噌味で炒めて大葉をたっぷり。 私の地域では「鍋焼き」といいます。 子供の頃は甘い味噌味が苦手で、醤油味・・・

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