ブドウの美味しい保存法

先日、バスツアーでブドウ狩りをしてきました。
そのときに聞いた話。

たとえば、ブドウを冷凍保存するときは、
房から外しますよね。
そのとき、ブチッともぎとってしまうと、
ブドウの実にあながあいてしまいます。
すると、その穴からおいしさが逃げちゃうんですって。

だから、房から外すときはハサミなどを使って、
枝を残すようにしましょう。

冷蔵庫に入れるとき、小さく収めたいと思ったときも、
こうしたらいいですよね。
ちょっと面倒ですが、
美味しくいただくための知恵でした♪