代用は代用に過ぎない、バナナと卵のパンケーキ（風）

小麦粉を使わないパンケーキ、ということで、
ネットで見つけたレシピ。
試してみました。

つぶしたバナナと卵を混ぜて焼く、というものでした。

うん、
卵焼きです（笑）

なんとなく、見た目はパンケーキっぽいですが、
中身はまごう事なきバナナ風味の卵焼き。

ま、そりゃそうだよね。

しかも、よく考えてみたら、
バナナも糖質制限では使っていけない食材じゃ？

いい経験をしたと思って、
さ、次へ行こう♪