柿ジュレ

秋の味覚、柿。
私の地域は渋柿が主なのですが、
食べ頃が短めなのが残念です。

すぐに柔らかくなってしまい、
捨てることも多かったのですが、
ゼリーだと思って食べると、
これはこれでおいしいことを最近発見しました。

冷蔵庫でしっかり冷やしていただくと、
とてもおいしいです。

とはいっても、10個もあると、
やっぱりもういいかな、なんて思ってしまいます（＾＾；