ハリハリ漬け

クリスマスも終わって、
そろそろお正月の準備をしなくては、ですね。

地元のおせち料理のひとつ、
ハリハリ漬けです。

「ハリハリ大根」と呼ばれる、切り干し大根の一種に、
昆布、するめ、数の子、浸し豆と呼ばれる青豆をいれます。

大根は家庭で手作りすることも多く、
各家庭なりの味があります。

これを食べるようになると、
ああ、お正月が来るんだなあ、と感じます＾＾