豚角煮麺

お盆休み、暑くてご飯も作りたくないのですが、
夏バテもせず、お腹は空くのです（＾＾；

ということで、
とっておきの豚の角煮を使って冷たい麺を。

冷たい物ばかりだと体に良くないのは分かっているのですが、
ついつい、選んでしまいますよね～

せめて、体に良さげな大葉やNEGIをプラスして♪