納豆汁
本日１２月９日は｢大黒様のお歳夜」と呼ばれておりまして、
特別食（笑）が出る日です。
本来なら、
ハタハタの田楽、
焼き豆腐の田楽、
はりはり漬け、
黒豆ご飯、
黒豆なます、
などが出されるのですが、
ま、貧乏ちゃんなので（＾＾；
納豆汁だけで。
私が子供の頃は、
普通の納豆をすり鉢ですっていましたが、
今はこんな便利なものがあるんです。
すりつぶしてあるので、味噌と一緒に鍋に入れればオーケー＾＾
はい、
できあがりぃ～♪
正式には「もだし」と言われるキノコを使うんですが、
ナメコで代用。
後は豆腐と納豆。
本当は芋がらと言われる芋の茎も入るんですが、
無いのでパス。
あ、
一番大事なNEGIを忘れていましたね～＾＾
寒い夜は体の芯から温まります♪
ささ、
ラムちゃんもアルクマも、
遠慮しないで召し上がれ♪
すご～い、伝統があっていですね～！
ハタハタって馴染みがなく、
もだしというきのこも、分からない分、
興味が出てきますぅ～～～！！！
納豆汁の真っ赤なパッケージがインパクト大！！
あぁ～おいしそう、あったまりそう～
うぷぷ、私は避けさえすれば大丈夫だけど、
アルクマは困難かと思われます（笑）
クリスちゃまだけ、らっぱ飲み(≧▽≦)
わ～～、なめこもいっぱいでほんと美味しそう～～～！！！
大黒様のお歳夜？初めて聞きました。
「もだし」というきのこもあるの？
土地土地で、慣わしや由来があって、大事にされてきたのでしょうねえ。
お豆がたっぷり～～お決まりのＮＥＧＩも、うん！完璧！！
すばらしい！！
おかわりするわ。
今日はわたしだけね。。。。お先に失礼～～～～♪
ラムちゃん、今日は、横になってていいわよ～
アルクマは、宇宙の彼方よね。
＞ラムネのラムちゃんさま
日本全国どこでもやっていると思っていたことが、
自分の地域だけだったと知ったときはかなりビックリしちゃいました＾＾
そか、ハタハタは北の魚なんだね～
卵がでっかいの＾＾
ラムちゃんがよけやすいように、ネギは大きめに切りましたよ～
＞クリスちゃま
はいはい、いらっしゃいまし～ん♪
クリスは安心して食べられるね～
もだし、っていうのは、ナメコみたいにちょっとぬめりがあって、
ナメコよりも食感がサクサクしています。
地域で違う名前だったりもするからね～