よもぎあじまん「振り込まん」

「あじまん」というものがありまして、
地元の、冬だけ販売されるおやつです。

週末だけの特別メニューがあり、
月替わりで味が変わるのですが、
今月はなんと、山形県警とコラボしたという、
「振り込まん」

普通の大判焼きより皮が薄く、あんが多いのですが、
正直、私は通常の皮が厚い大判焼きの方が好きなので、
あまり買うことはないのですが、
今回の「振り込まん」はあちこちから「美味しかった」と言われ、
どれどれ？と買ってみることに。

うん、もちもちの皮が美味しいです。
中のあんも甘み控えめでいい感じです。

というか、
これ、お餅だよね。
薄皮の焼き大福、という感じではないでしょうか。

ヨモギが香って春の雰囲気を感じられます。
もう明日で終わりなので、
一度食べることができて良かった＾＾