黄色いゴーヤは完熟したの

先日までの熱風はどこへやら、
急に秋が訪れました。

庭のゴーヤも大きくなる前に黄色くなってしまっています。

でも、これって実は完熟しているんだそうですよ。

でもって、完熟したことによって苦みもなくなるんだそうで。
中を覗くとこんな風になっています。

真っ赤に色づいているのは種の周りのワタ。

これがね、甘いんです。
なんというか、自然の優しい甘みです。

結構美味しかったりします＾＾