薄皮茄子の浅漬け
皮が薄い、漬物用の茄子があります。 皮が薄いから、外側はパリパリ、中は柔らか、で、 お年を召した方も食べやすい・・・
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ししとうやピーマンと言った「くっさい」(笑)野菜が、時々無性に 食べたくなります。 スーパーの産直コーナーにし・・・
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