オカヒジキ

オカヒジキというのは全国区でしょうか?
ローカル野菜なのかなあ?

その名の通り、ひじきのように細長い野菜です。

イメージ的には「スギナ」(笑)

ゆでて、辛子和えなんかにするんですが、
今回は「つけてみそ、かけてみそ」をかけるだけ、という
超簡単メニューです^^

シャキシャキの歯ごたえがおいしいです♪

5 Responses to “オカヒジキ”

  1. ラムネのラムちゃん より:

    オカヒジキもスギナも・・呼び方に馴染みがありません~
    ミズナ(水菜)に似てるような気がする!!
    関東東北と九州じゃ、けっこう食べてる野菜が違いそう・・・
    と思うこのごろ!!
    ああ、でもこういう鮮やかな緑のお浸し、
    いいよね~!
    以前買った味噌を使ったのね。美味しそう♪
    北海道のクリスちゃまはどうだろう、
    オカヒジキよく食べるのかな~
    アルクマは野菜食べなさそう(笑)

  2. クリスティーヌ より:

    おかひじき、こちらでもあるわよ~~~

    シャキシャキしてておいしい~!!
    大好きですよん。よくたべるわ~~

    私は、ポン酢や、わさびマヨネーズで合えていただいてます。

    ラムちゃんにも、ぜひ、食べさせてあげたいわ。
    アルクマは、野菜食べないのかしら?

    でも、草食男子には見えないし~~
    肉食でもなさそう。。。じゃあ・・・
    えっと、乳製品男子?

  3. kanzu より:

    >ラムネのラムちゃんさま
    え?スギナって言わない?
    ツクシの成長後。

    へ~、地域差って結構あるんだね~^^

    今度、食べてもらいたいな♪

    >クリスさま
    あ、北海道にはあるんだ^^

    ポン酢にわさびマヨ、今度やってみよう♪

    アルクマはねえ、
    多分「製品」を取って、
    「乳」男子だと思います♪
    もちろん、自分の「乳」じゃないです(爆)

  4. アルクマ より:

    いただきます! ◎◎

  5. kanzu より:

    >アルクマ
    こらこら、牛さんにしがみついちゃダメ♪

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