豚肉とニラの卵炒め

本日の冷蔵庫一掃まかないメニューは、
豚肉とニラ。

それに椎茸もプラスして炒めて、
最後に卵でとじました。

ニンニク生姜で自分で味付けしても良かったんですが、
面倒（笑）なので、焼き肉のタレ使用。

唐辛子をプラスして、ピリ辛仕立てです。
ご飯が進みますよぉ～