わらびたたき

ごまをすったすり鉢にワラビを入れて細かく叩き、

味噌で味をつける。

本当は木の芽も入るのですが、

私はちょっと苦手なので入れません。

ワラビたたきは好き嫌いの分かれる料理ですが、

私は大好き。

ご飯にたっぷりのせていただきます。