レンコンとちくわのきんぴら

レンコンは、横に切るより縦に切ったほうが好きです。
穴は見えなくなるけれど
食感がいいような気がします。

斜めに切った竹輪と一緒にきんぴらにしました。

ちくわからいいだしが出ますよね。
ご飯が進む一品です。