塩鱈の味噌汁

甘塩の鱈の切り落としを買いました。

お豆腐とネギをたっぷり入れて味噌汁にしました。

魚のだしが効いた味噌汁は、体がポカポカになるのですが、

残ると、翌日は生臭みが出るのが難点。

でも、塩鱈はあまり生臭くないので温め直してもおいしいです。

身だけを使っているからかな。