大根葉のきんぴら

採れたて新鮮な大根。

葉っぱももちろん使います。
煮物にした大根の皮も一緒にきんぴらに。

豚肉でボリュームを出して、
炒め用にごま油を使用してコクをプラス。

そのまま食べても、
ご飯に混ぜてもいいんですよね～＾＾