ウナギの押し寿司

遅い梅雨明け後、一気に猛暑になりましたね～

毎日、気持ちのいい青空が広がるのはうれしいですが、
エアコンが苦手な私にはちょっときつい季節でもあります。

でも、不思議なことに、食欲は落ちないんですよね（＾＾；

今までの在庫が余っている位なので、
そんなに栄養を付ける必要も無いんですが、
でも、夏バテ予防にウナギ♪

寿司飯にするとさっぱりして食べやすいです。
大葉をたっぷり、今回は薄切りのきゅうりも加えてみました。

ガリもいいかも～