ナスとオクラの焼き南蛮漬け

実家からもらってきたナスとオクラ。
南蛮漬けが食べたいな、と思い、
揚げ油を用意するのも面倒なので、
オーブントースターで焼いてから、
南蛮に漬けました。

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南蛮漬けは、
甘みと酸味と辛みがとてもいい具合にマッチしていますよね。

もっと。もっと、と食べたくなります^^

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