冷や奴

うちの地元の冷や奴は丸です^^

もちろん、普通のお豆腐も使いますが、
「南禅寺」と呼ばれる丸い豆腐が主流です。

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一番オーソドックスな食べ方は、
おろし生姜をのせて醤油をかける、というものですが、

今日はキュウリ、ミョウガ、大葉で「山形のだし」もどきを作って乗せました。

味付けは手っ取り早くめんつゆを使用。

暑い日は一番のごちそうです♪

ちょうどあったので、おろし生姜ものせましたよん^^

3 Responses to “冷や奴”

  1. アルクマ より:

    NEGIがない!(-_- )ブーブー

    でも、これは美味しそうだ~(笑)

    夏バテ防止に、おかわりたくさんお願いします!(*´∀`)

  2. ラムネのラムちゃん より:

    >NEGIがない!(-_- )ブーブー

    (メ▼▼)=○ラムパーーーーーーンチ☆

    お豆腐に広がる壮大な高原を見ると
    一瞬ドキッとするけど、これはキュウリ~~
    山形のだし風に作っているのね!!

    さっぱりした薬味がおいしそう~~!!!

    クリスちゃま~~~
    ああぁ~~今日はもう売り切れ閉店しました~~~~♪

  3. kanzu より:

    >アルクマ
    ごめ~んm(_ _)m

    今、母が来年用の畑を準備しているので、
    もうちょっと、いや、もうかな~り待っててね♪

    >ラムネのラムちゃんさま
    キュウリとミョウガだよ~

    NEGIはダメでもミョウガは大丈夫なの?

    さっぱりしていて、いくらでも食べられそうです^^

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