手作りお揚げで夏の名残のお稲荷さん

うどんに使った残りのお揚げさん。

やっぱりお稲荷さんにしたいですよね。

甘酢に漬けたミョウガと枝豆を混ぜ込んだ酢飯を

大葉で包んでお揚げの中に。

ミョウガと大葉がとてもよく合います。

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