茶筅なすの揚げ浸し

2021年9月8日 [レシピ]

茶筅に切ったなすを揚げて、南蛮液に浸しました。

甘酸っぱくて、少しピリ辛。

添えた大葉との相性もいいです。

だんだん実家のなすもおしまいでしょうか。

ちょっと寂しい秋の訪れです。

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