鮭のレモン醤油漬け

実家の無農薬レモン。
最後の一個をもらってきました^^

いろいろ考えた結果、
お弁当用に鮭を漬けることに。

レモンの爽やかな酸味と、
醤油の香ばしさが相性バッチリです。

次のレモンは冬までお預けです…

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