あかね豆腐

ネットで見つけたおいしそうな和菓子。

キットを買って作ってみました。

水ようかんのお友達のような感じですが、
くず粉と寒天を使っているみたいです。

水ようかんと同じような要領で練っていくのですが、
分離しないので、
水ようかんのように冷めるまで練っている必要が無いのが、
ズボラ～の私にはピッタリでした♪

食感も、プルプルで口に含むと緩やかにとろけていく感じで、
とてもおいしかったです＾＾

また作りたいな♪