イチゴ大福

電子レンジで作れるイチゴ大福です^^

小豆の缶詰を軽くつぶしながらレンジにかけ、
水分を飛ばし、
イチゴを包みます。

全部くるまないで、
上をちょっと開けておくと、
お餅で包んだときに
イチゴの赤みがほんのり映るから
かわいいかな♪と思って。

白玉粉は砂糖を混ぜて
レンジにかけ、
4~50回ぐるぐるとかき回します。

それを片栗粉を敷いたバットの上に乗せ、
あら熱が取れたら伸ばします。

お餅を切って
イチゴを包んでできあがりぃ~

なのですが・・・

うちには白いお砂糖が無くて
きび砂糖で作ったら、

色黒イチゴ大福になってしまいました(^^;

ま、
食べて美味しかったから

よしとしよう♪

7 Responses to “イチゴ大福”

  1. ラムネのラムちゃん より:

    すご~い、今日は和菓子でしたか~、しかも苺大福♪
    餡子がたっぷり~♪^^
    でも女将さん、きび砂糖しか置いてないなんて、
    体のこと考えてるんですね~!!
    まるで黒糖大福みたい^^私は好みです~
    さあて♪
    ということでぇ~♪
    一番乗り恒例の(?)独り占め~~(笑)
    といきたいところですが、
    今日はクリスちゃまにも1個(笑)、アルクマにも半分(笑笑)
    残しててあげるからね~♪♪

  2. kanzu より:

    >ラムネのラムちゃんさま
    いらっしゃいまし~^^

    春だから、でしょうか。
    いや、年中無休か(笑)

    春って和菓子がピッタリくる気がします。

    うぐいす餅や桜餅も大好きだし^^

    あ、
    アルクマにもちゃんと残してあげるのね、
    えらいえらい♪

  3. クリスティーヌ より:

    イチゴ大福も、レパートリーにあるなんて。。。。

    ラムちゃん、今日は、残してくれたのね。
    うれしい~~さすが、持つべきは、綺麗な友よ~♪

    コーヒーといただくわ、マイ丼にいれて。

    アルクマも、一緒にね。
    アルクマは、熊笹茶でいい?

    ラムちゃんは、ネギティー?・・・・今、作った。。。^^;

  4. ラムネのラムちゃん より:

    ネギティー!!ひぃ~~~

    じゃあ私はイモティーいただきます(^m^

  5. アルクマ より:

    >熊笹茶

    フッ。僕はワインで甘いものをいただこうかな。( ̄ー+ ̄)キラーン

    ああ、美味そう~ (*´∀`)

  6. さっちん より:

    あれ〜、ラムちゃん、私のは〜ヽ(;▽;)ノ

  7. kanzu より:

    >クリスさま
    もう、美味しいものなら何でもレパートリーよ。
    クリスのどら焼きもいつか作りたいと思って、
    レシピをちゃんと取ってあるんだよ^^

    ネギティー、
    ふふ、体が温まりそう♪

    >ラムネのラムちゃんさま
    イモティー、
    スープなら作れるけどね^^

    >アルクマ笹茶
    「こどもワイン」ですか?(笑)

    >さっちんさま
    ああ、一足遅かった~
    ちょっと待ってね、
    今作るから♪

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