わらび
初めてシリーズ（笑）
最近、｢初めて」のものが多いです。
わらびも、いつもはあく抜きしたものをもらうだけでしたが、
今年初めて、自分であく抜きしてみました。
やるのは簡単だったのですが、
なんというか、
山菜は買うものじゃなくてもらうもの（笑）
というイメージが強くて･･･
でも、最近もらえることが少なくなってきちゃったので、
思い切って自分でやったら、美味しくいただけました＾＾
わらびはおろし生姜を添えて。
軽い粘りが美味しいです♪
常連さんは一日一押し！( ・∀・)つﾎﾟﾁ
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そうそう、この時期は初めて・・・が多いですよ～～
山菜は、すぐ、調理するばかりでいただくことが多いわよね。
でも、灰汁抜きから調理するとまた、格別なものになるわ。
わらびは、少し粘りがあって、おいしい～～♪
生姜は、合うわ～～～
お酒のおつまみには最高では？
ふふふ・・・コーヒーにも合わせちゃう！！
ラムちゃん、おビール、アルクマに持ってきてもらいましょうね。
またまた、おビールすすむわね。
あく抜き・・素晴らしい！！！
そういう手間をかけて下ごしらえし、調理した料理には、
日本人の心を感じます。
山菜の小鉢がたくさんあると、
うれしいです！！！
今夜は飲まずに帰るつもりだったけど、
女将さんがわらびで誘惑するから仕方がないから、
飲んで帰るわ、そう仕方ないからしぶしぶおビール３杯(*≧з≦*)
コーヒーにもぴったりよ♪
そう、コーヒーにもお通しの時代（笑）
アルクマ～～～
厨房でサボってないで、
じゃんじゃんコーヒーとおビール持って来て～(＾ｍ＾
＞クリスさま
山菜って美味しいけど、
すぐに食べられないから残念なんだよね～
しかも、
かなりの手間がかかる･･･
フキなんか皮をむくと手が真っ黒になったりね。
それをタダ頂いていただけの今までが申し訳ないです（＾＾；
コーヒーのお通し♪
素敵、
でも、やっぱりコーヒーにはスイーツがいいかも♪
ちょっと待っててね～
＞ラムネのラムちゃんさま
あら、おビール３杯も飲ませてしまって申し訳ないわ。
ジョッキ１杯特別価格７８０円だから･･･
３杯で３９８０円？（笑）
毎度ありぃ～♪