冷やし角煮ラーメン

先日まで、気温が低くて寒いくらいでしたが、
ようやく、初夏の日差しと共に気温も戻ってきました。

こうなると、冷たい麺が美味しいんですよね。

買い置きの冷凍してあった取っておきの豚の角煮を解凍して、
冷たいラーメンにトッピングしました。

冷蔵庫で解凍したのですが、
いい具合に脂肪を塊のまま除けたので、
ちょっとヘルシーになったと思います。

長NEGIがなかったので、春菊で代用してみました（＾＾；