アスパラの洋風白和え

緑色のNEGI、じゃない、アスパラと
真っ白い豆腐のコントラストがきれいですね~^^

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アスパラはオーブントースターで焼いてあるので
茹でた物と違って水っぽくならないのでいいですよ^^

お豆腐の代わりに、今回は厚揚げを使用。
厚揚げだと水切りの必要が無いので楽ちんです♪

皮の部分も具として使ってあるので一石二鳥?

で、洋風、と言っておりますのは、
隠し味にマヨが入っています。

あ、でも、
隠れてないかも~(笑)

2 Responses to “アスパラの洋風白和え”

  1. アルクマ より:

    少し残念ですが(笑)、春はやっぱりアスパラですよね。(*´∀`)

    ちなみに僕の分は麻世少なめの、
    和風カイヤバージョンでお願いします。(^_^;)

  2. kanzu より:

    >アルクマ
    アスパラにはアスパラギン酸という成分があって、
    疲れとかに効果があるみたいですよ~

    仕方ない、マヨを減らしてあげよう^^

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