料理は科学だ♪

さて、食欲を減退させる（笑）青いカリフラワー、
どうしようかな～、と考えていたところ、

ピッカリ～ン♪とひらめいた♪

もしかして、酸性にしたら色が変わるんじゃないの？

そこで、
マヨネーズにさらにお酢をプラス。
カリフラワーを混ぜ混ぜしたら…

おお～、
見事、紫に戻りました～♪

まるでリトマス試験紙（笑）

ということで、
かなり酸味多めのサラダになりましたので、
アルクマはお休みだね＾＾