「お袋の味」の記事一覧

ぜんまいの煮つけ

母が作ってくれたぜんまいの煮つけ。 糸こんにゃくと油揚げ入り。 こういう、昔ながらの和食は、 いつまでたっても・・・

わらびの漬け物

子供の頃母がよく作ってくれたお漬け物。 ま、 めんつゆに浸すだけなんですが(笑) 実家で作っていたものには、 ・・・

たくあんのけんちん

たくあん漬け、 ちょっと古くなって酸味がついたようなのがよろしいです^^ 塩抜きしたものを油炒めにします。 っ・・・

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