アマドコロのけんちん

ちょっと苦みのあるアマドコロ。 油揚げやちくわなど、具だくさんにして 苦みを和らげました。 年を取ると、こうい・・・

アマドコロの天ぷら

春の山菜、アマドコロはちょっと苦みがあります。 ゆでてマヨネーズをつけたりしますが、 苦い山菜は天ぷらが一番で・・・

パイナップル団子

イチゴは甘すぎてちょっと物足りなかった。 ので、今度はパイナップルでチャレンジです。 わ~、最近のパイナップル・・・

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