お祭り　あんかけ

新型コロナウイルスのせいで、今年はお祭りも中止。

せめて、おうちでお祭り料理を。

そうめんとごま豆腐、鱒や鮭にゆで卵。

本来はニラかほうれん草なのですが、

自宅でとれるオクラを緑色の代わりに。

あんは、みたらし風のちょっと甘めです。

来年は、本来のお祭りが行われますように。